Главная 20 На заметку 20 Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

У каждой хозяйки есть свои кулинарные рецепты и проверенные временем блюда, от которых без ума и домочадцы, и гости. Но иногда хочется что-то изменить на праздничном столе, поэкспериментировать и найти новое применение стандартному набору продуктов. Предлагаем вашему вниманию вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото, приготовление блюд по которым не займет много времени, а результаты приятно удивят тех, кого вы любите.

Необычные новогодние салаты

Без салатов не обходится ни одно застолье, поэтому на Новый год стоит выбрать, как минимум, два рецепта этого блюда, которое можно приготовить из недорогих продуктов, но необычно украсить и подать в самом начале праздника.

Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Салат из горбуши

Ингредиенты:

  • свежее филе горбуши – 350 г;
  • вареные яйца – 3 штуки;
  • отварной картофель – 2 клубня;
  • зеленый консервированный горошек – 120 г;
  • майонез – 100 г;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • зеленый лук – 2–3 перышка;
  • соль – щепотка.

Как готовить?
1 шаг. Горбушу следует промыть в холодной воде, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности. С момента закипания должно пройти примерно 10–15 минут.



2 шаг. Пока варится рыба, можно измельчить предварительно отваренные яйца и картофель, которые нарезаются небольшими кубиками, мелко нашинковать лук и укроп.

3 шаг. Готовую горбушу нужно остудить, очистить от плавников и кожи, а затем мелко порубить и добавить к другим ингредиентам. Последним добавляется зеленый горошек.

4 шаг. Практически готовый салат следует посолить, заправить майонезом и выложить на блюдо, украсив сверху мелко нарубленным луком.

Закуски

Легкие закуски подаются на новогодний стол вместе с салатами и напитками. Их может быть несколько вариантов, начиная от обычных сыра и колбасы, и заканчивая корзиночками с деликатесами, фаршированными яйцами, рулетом в лаваше.

Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Бутерброды &Божья коровка&

Ингредиенты:

  • тосты либо ломтики белого обжаренного хлеба – 8-10 штук;
  • свежие помидоры – 4-5 штук;
  • твердый сыр – 150 г;
  • маслины без косточек – 10-12 штук;
  • майонез;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • укроп и петрушка – несколько веточек.

Как готовить?
1 шаг. Сыр следует натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и майонез, перемешать до образования густой пасты, которую следует намазать на тосты либо хлебцы.



2 шаг. Помидоры разрезаются пополам. Острым ножом с одного края на половинках делаются надрезы в виде крылышек.

3 шаг. Часть маслин – по количеству божьих коровок – также разрезается пополам. Оставшиеся маслины следует нарезать соломкой.

4 шаг. Бутерброды украшаются божьими коровками, которые собираются из помидоров и маслин.

Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Лососевые рулетики

Ингредиенты:

  • копченое филе лосося – 350-400 г;
  • мягкий сливочный сыр – 0,5 кг;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • зеленый лук – 2-3 перышка;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Как готовить ?
1 шаг. Яйца отварить. Пока они готовятся, следует нарезать тонкими полосами лосось. Ширина полоски составляет примерно 5-6 см, толщина – не более 0,5 см.

2 шаг. Готовые яйца следует измельчить и смешать с тертым чесноком, а потом добавить мелко нарезанный лук.

3 шаг. Сыр нужно растереть с солью и перцем, а затем смешать с яичной массой.

4 шаг. Полученную смесь небольшими порциями следует выложить на пластинки лосося и свернуть рулетики. При необходимости их можно защепить зубочистками.

Горячие блюда



На новогоднем столе 2018 помимо салатов и закусок должно быть горячее, которое подается в середине праздника. К традиционным пюре и плову, котлетам, ростбифам и антрекотам можно подать что-нибудь необычное и оригинальное.

Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Картошка, тушеная с мясом и бананами

Ингредиенты:

  • картофель – 6-8 клубней;
  • свинина (лопатка) – 0,5 кг;
  • спелые бананы – 2 штуки;
  • лук – 1 крупная луковица;
  • сливки 15% – 1 стакан (200 мл);
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • приправа карри – 10 г (1 чайная ложка);
  • соль по вкусу.

Как готовить?
1 шаг. Лук следует нашинковать, добавить к нему раздавленный чеснок и слегка пропарить все в глубокой кастрюле, в которую вместо масла добавляется вода.

2 шаг. Свинину необходимо нарезать небольшими кусочками, натереть карри и солью, а затем добавить в кастрюлю, подлить растительного масла и тушить на медленном огне 7-10 минут, пока свинина не перестанет выделять сок.

3 шаг. В полученную смесь нужно влить сливки и тушить в них мясо еще 10–15 минут после того, как содержимое кастрюли вскипит.

4 шаг. Добавляем в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками или же соломкой, и тщательно все перемешиваем. Кастрюлю следует прикрыть крышкой и оставить на плите еще на 10 минут.



5 шаг. Когда картофель практически готов, необходимо добавить в кастрюлю размятые либо нарезанные бананы, после чего тушить блюдо еще 3-5 минут на медленном огне при закрытой крышке.

Десерты

Без традиционного торта в новогоднюю ночь не обойтись. Однако помимо него можно приготовить и десерт с фантазией, который не только придется по вкусу вашим гостям, но и станет прекрасным развлечением.

Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Магическое печенье

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 300-350 г;
  • сахар – 150 г;
  • мед натуральный – 100 г;
  • яйцо – 1 штука;
  • сливочное масло – 100-120 г;
  • корица – 1,5 чайной ложки;
  • имбирь, гвоздика, соль, тертый мускатный орех – по одной щепотке;
  • сахарные украшения (фигурки, шарики, цветочки), глазурь.

Как приготовить?
1 шаг. Сливочное масло нужно растереть с сахаром, а затем добавить в него взбитое яйцо, мед, специи и муку. Тесто делается достаточно крутое.

2 шаг. С помощью формочек для печенья вырезаются парные фигурки. На одну из них следует уложить записку с предсказанием, завернутую в фольгу. Затем сверху укладывается вторая парная фигурка, края аккуратно защепляются.



3 шаг. Печень следует выпекать в хорошо прогретой духовке на пергаменте примерно 15 минут.

4 шаг. Подождать, пока печенье остынет, и украсить его глазурью, сахарными фигурками и т.д.

Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как избавиться от запаха изо рта: причины, лечение, профилактика

Невыносимый запах изо рта научное название гелитоз. Среди большинства людей гелитоз проявляется больше проблемой психологического ...

Пестушки как лучший образец народного фольклора

В наше время, когда особое внимание уделяется различным современным технологиям, о развитии каких-то душевных и ...

Гадание — когда я встречу свою любовь, а вы знаете, когда состоится встреча с суженным?

Гадание — когда я встречу свою любовь, очень распространено, так как многие девушки хотят не ...

Действенное лечение при миоме: о чем важно помнить

Эта патология успела занять место в списке самых распространенных гинекологически заболеваний. Его доля в общей ...

Простой способ размножения чёрной смородины

Как размножить чёрную смородину? Чёрная смородина, это удивительно живучее растение, но рано или поздно и ...

Расчет больничного по беременности и родам в 2018 году

Словосочетание &больничный лист& у большинства людей вызывает негативные эмоции. Постоянные очереди в поликлиниках, дорогие лекарства, ...

Экстракт зеленого чая. Особенности и открытия

О том, что собой представляет традиционный чай объяснять никому не нужно. Почему он бывает зеленым, ...

Как правильно выбирать туфли для невесты

Традиционно все внимание уделяется выбору платья для невесты, при этом свадебные туфли воспринимаются как дополнительный ...

Как получить страховое пенсионное свидетельство нюансы выдачи

Ни для кого не секрет что страховое свидетельство, а, иными словами, СНИЛС требуется любому жителю ...

Отдых с детьми в 2018 году

Принимая решение об отпуске, родители всегда задумываются, отправиться ли на отдых всей семьей, отложить поездку ...

Неоперативные методы лечения варикозной болезни

Варикозная болезнь вен довольно распространенное заболевание, особенно среди женщин. По статистике им страдают в разной ...

Тренды вечерних платьев больших размеров

Ничто не делает женщину более притягательной и соблазнительной, нежели красивое платье. И, вопреки мнению великой(и, ...

10 убеждений, которые мешают нам двигаться вперед

Сейчас модно делиться своими позитивными установками и привычками, которые помогли изменить жизнь и добиться успеха. ...

Как отучить собаку кусаться. Почему щенок кусает хозяина

Любая собака умеет кусаться, но потенциальные владельцы, приобретая щенка, не всегда готовы к тому, что ...

Пособия на детей в 2018 году

Денежный вопрос нередко становится семейной проблемой, которая мешает родителям иметь больше, чем одного ребенка. Родители ...

Здоровые волосы

Обязательно стоит купить профессиональную расческу и щетку для укладки именно от них в конечном итоге ...

Все время хочется спать? Возможно дело не только в погоде!

Часто хочется спать в дневное время, даже если ты провел в кровати более 8 часов? ...

Свежие прогнозы о том чего ждать по экономике России в 2018 году

Спрогнозировать дальнейшее развитие ситуации с экономикой в стране в современное время просто невозможно. Рынок практически ...

Как стать смелым и уверенным в себе человеком

Нередко мы теряем веру в себя. Это случается с каждым из нас в определённый момент ...

Как вырастить три урожая редиса за сезон

Как вырастить три урожая редиса за сезон. Для этого уже осенью нужно готовить грядки для ...

Красота без жертв, или ошибоки любителей натурального ухода

Природа даёт женщине возможность долго оставаться молодой и привлекательной. Число сторонников натуральных косметических средств растёт, ...

Новогодняя сказка про часы

Новогодняя сказка про часы небольшого формата, но историю она нам поведает интересную. Случилась эта история ...

Советы для начинающих бегать

Новичкам, которые только начали бегать, дают множество различных советов. Но на какие из них стоит ...

Как правильно составить семейное меню?

Планирование меню – очень важная и полезная привычка, которая придаст тебе сил и освободит твое время. ...