Добрый ангел
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Компот из персиков на зиму

Компот из персиков на зиму

Как приятно зимой открыть баночку ароматного персикового компота и насладиться его сладким вкусом!

А если к этому яркому фрукту прибавить еще и спелые сливы, то вкус напитка станет гораздо сочнее и насыщеннее.

Компот из персиков и слив на зиму

Компот из персиков на зиму

Чтобы подчеркнуть аромат, многие кулинары добавляют в компот з персиков лимонный сок или лимонную кислоту, но гораздо проще нарезать несколько лимонных долек и их добавить непосредственно в нарезку для компота.

Только не забудьте после отваривания эти дольки вынуть, чтобы они не начали горчить и не испортили вкус.

Чтобы цветовая палитра сохранилась, желательно отдать предпочтение желтым сливам.

В рецепте указаны необходимые ингредиенты для приготовления персикового компота на литровую банку.

Количество продуктов для заготовки можете увеличить по своим требованиям.

Компот из персиков на зиму

Ингредиенты:

  • 400 г персиков;
  • 200 г желтых слив;
  • 150 г сахарного песка;
  • 2-3 дольки лимона;
  • 600 мл воды.

Процесс приготовления:

Компот из персиков на зиму

Спелые плоды персика промойте в воде, тщательно счищая всю шероховатость на его поверхности.

Очистите их от косточки и нарежьте ножом на небольшие дольки прямо в кастрюлю, в которой собираетесь варить компот.

Компот из персиков на зиму

Следом за персиками также поступите и со сливами. Следите за тем, чтобы они не начали темнеть изнутри – такие плоды не используйте в процессе готовки компота.

Сразу же добавьте в кастрюлю пару лимонных долек.

Компот из персиков на зиму

Засыпьте фруктовую нарезку сахарным песком.

Если вы любите напитки послаще, то увеличьте норму сахара.

Компот из персиков на зиму

Влейте в кастрюлю воду и варите компот около 10-15 минут после закипания.

Затем половником перелейте его в подготовленную ошпаренную банку, вынув лимонные дольки и стараясь не повредить персиковую нарезку, она очень нежная.

Компот из персиков на зиму

Укупорьте банку закаточной крышкой с помощью консервационного ключа. Переверните дном верх и дайте остыть.

Переместите компот из персиков без косточек после охлаждения в прохладное темное на зиму.

За рецепт и пошаговые фото благодарим Алену.

Возможно, вам будет интересен рецепт варенья из персиков:

Компот из персиков на зиму

Как сварить персиковое варенье —>>;

Комментарии закрыты.