Тушеная говядина с нутом. Сытное вкусное блюдо для вашей семьи. Пошаговое приготовление с фото.

Этот рецепт, который мы представляем типичен для колумбийской кухни и сочетает в себе два ингредиента, которые очень хорошо сочетаются: измельченное мясо и нут.

Ингредиенты для «Говядина тушеная с нутом»:

• 200 грамм вареного нута

• 500 грамм мяса

• 5 штук помидоров

• 2 кусочка белого лука

• 1 столовая ложка подсолнечного масла

• 1 чайная ложка чесночной пасты

• 2 банки пива

• 1 щепотка сушеного тимьяна

• 1 щепотка молотого лаврового листа

• 1 щепотка соли

• 1 щепотка черного перца

Как приготовить тушеную говядину с нутом:

Первым шагом в приготовлении этого рецепта является сбор ингредиентов.

Совет: если хотите, можете приготовить по этому рецепту свиную колбасу.

Приготовьте основное рагу, в котором мы будем готовить мясо. Для этого помидоры с луком взбить в блендере, пока не получится пюре. Переложите на сковороду с подсолнечным маслом, поставьте на средний огонь и дайте покипеть несколько минут.

Когда рагу приобретет консистенцию соуса, добавить предварительно нарезанный на куски мясо, приправленное солью, перцем и чесночной пастой.

Добавьте пиво, тимьян, лавровый лист, накройте крышкой и дайте настояться, пока вам не понравится. Если, как и я, вы предпочитаете нежное и нежное мясо, готовьте 1 час в скороварке.

По истечении времени приготовления, достаньте мясо и дайте ему немного остыть. Разомните мясо руками или с помощью двух вилок, пока оно не станет таким, как на фото.

Добавьте мясо обратно в сковороду и, наконец, добавьте нут, при необходимости отрегулируйте вкус солью и перцем и готовьте еще 1-2 минуты на среднем огне.

После предыдущего шага подайте мясное рагу с нутом, если хотите, с белым рисом. Попробуйте и расскажите нам, что вы думаете об этом идеальном рецепте.