Этот суп согревает не только желудок, но и душу. Настоящая пища для души – это тушеная зеленая фасоль с говядиной. Убедитесь сами и просто приготовьте наш вкусный суп из зеленой фасоли.
Ингредиенты:
| 200 г | Говядина, Мясо для супа |
| 1000мл | говяжий бульон |
| 100 г | лук |
| 1 | зубчик чеснока |
| 100 г | морковь |
| 200 г | Картофель восковой |
| 250 г | зеленая фасоль |
| Чабер, соль и перец | |
подготовка
Шаг 1
Сначала нарезаем говядину на порционные кусочки.
шаг 2
Затем вскипятите говяжий бульон и дайте нарезанной кубиками говядине вариться около 20-25 минут.
шаг 3
Тем временем очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
шаг 4
Таким же образом очистите морковь и картофель и нарежьте кубиками примерно 1-1,5 см.
шаг 5
Добавьте в бульон нарезанные кубиками лук, чеснок, морковь и картофель и варите еще 10 минут.
шаг 6
Теперь чистим свежую фасоль. Для этого срежьте концы фасоли и снова разрежьте их пополам в зависимости от их размера. Затем добавьте в рагу фасоль и варите еще 10 минут.
шаг 7
Наконец, приправьте тушеную зеленую фасоль чабером, солью и перцем.
Комментарии закрыты.