Как приготовить рулет с клубничной начинкой. Пошаговый рецепт

Разве можно устоять перед вкусным рулетом с клубничной начинкой? Помимо очень аппетитной подачи, мы гарантируем, что этот сладкий пирог станет хитом на любой вечеринке или семейном торжестве.

Ингредиенты для приготовления рулета с клубничной начинкой:

• 1 стакан универсальной муки (140 грамм)

• 1 стакан сахара (160 грамм)

• 4 столовые ложки воды

• 1 столовая ложка разрыхлителя

• 4 штуки яиц

Для начинки и украшения:

• 300 грамм клубники
• 200 грамм сахара

Как приготовить рулет с клубничной начинкой:

Чтобы приготовить рулет по этому рецепту, начните с взбивания яичных белков.

Затем, не переставая взбивать, добавить желтки, сахар, воду, муку и дрожжи, в этом порядке и по очереди.

Совет: подождите, пока предыдущий ингредиент полностью растворится в тесте, прежде чем добавлять следующий.

Используйте пергаментную бумагу, чтобы выстелить дно прямоугольной формы, и поместите туда предыдущую смесь, хорошо ее разровняв. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут или пока не пройдет тест зубочисткой.

Тем временем проварите клубнику с сахаром на среднем огне до кремообразного состояния. При необходимости добавить немного воды.

Когда тесто испеклось, достаньте из духовки и выложите еще горячим на лист пергаментной бумаги. Проваренную клубнику с сахаром положите тонким слоем на пирог. Сверните, как рулет, и оставьте так на 1 или 2 часа, чтобы тесто не порвалось.

Наслаждайтесь этим вкусным рулетом из клубничной начинкой и дайте нам знать, что вы думаете о его вкусе!