Готовим вместе
Ещё один сайт на WordPress

Домашний клубничный рулет

Пошаговый рецепт с картинками. Мягкий и пушистый, сливочный и ароматный рулет. Простой и легкий рецепт, стоит попробовать  всем вашим близким.

Ингредиенты, необходимые для столешницы:

  • 4 яйца
  • 1 щепотка соли
  • 80 г сахара
  • 100 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ваниль
  • 4 столовые ложки воды

Ингредиенты, необходимые для начинки:

  • Клубника
  • 250 г сливочного сыра
  • 3 столовые ложки сахарной пудры
  • 100 г холодных жидких сливок

Другие необходимые ингредиенты:

  • Сахар, вода (по желанию, для сиропа)
  • Растопленный шоколад (для украшения)

Способ приготовления:

Для верха смешайте яичные белки со щепоткой соли. Непрерывно помешивая, постепенно добавляйте сахар, пока не получится крепкая пена. Постепенно добавить желток.

Домашний клубничный рулет

Домашний клубничный рулет

В конце добавляем в несколько кусочков просеянную муку вместе с разрыхлителем, ванилином и водой.

Домашний клубничный рулет

Переложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровняйте. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Домашний клубничный рулет

После выпечки накройте сверху еще одним листом бумаги для выпечки и переверните. Удалите испеченную бумагу и раскатайте ее в чистую бумагу. Дайте остыть.

Домашний клубничный рулет

Домашний клубничный рулет

Для начинки смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, а затем постепенно введите жидкие сливки.

Домашний клубничный рулет

Отдельно смешать воду с сахаром. Разверните рабочую поверхность, полейте ее сиропом, а затем смажьте сверху кремом. Выложите кусочки клубники поверх крема и сверните.

Домашний клубничный рулет

 

Домашний клубничный рулет

Украсить растопленным шоколадом.

Домашний клубничный рулет

 

Домашний клубничный рулет

Как видите, глаза боятся, а руки все сделают. Ну что же, я вас поздравляю, мы справились. Зовите гостей, угощайте. Приятного всем аппетита.

Комментарии закрыты.

Top.Mail.Ru