Готовим вместе
Ещё один сайт на WordPress

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Ингредиенты, необходимые для внешнего покрытия:

  • 3 яйца
  • 1 щепотка соли
  • 80 г сахара
  • 2 столовые ложки масла
  • 5 столовых ложек молока
  • 80 г муки
  • 20 г какао-порошка
  • ваниль
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Ингредиенты, необходимые для карамели:

  • 150 г сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 150 г горячих жидких сливок
  • 1 щепотка соли

Ингредиенты, необходимые для крема:

  • 10 г желатина
  • 4 столовые ложки воды
  • 200 г шоколада
  • 100 г горячих жидких сливок
  • 350 г холодных жидких сливок

Необходимые ингредиенты для глазури:

  • 100 г шоколада
  • 60 г горячих жидких сливок

Способ приготовления:

Для прилавка разбейте яйца в миску. Добавьте щепотку соли и постепенно добавляйте сахар, перемешивайте до получения воздушной и легкой массы.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Добавьте масло, молоко и перемешайте. В конце добавить просеянную муку вместе с какао-порошком и разрыхлителем.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Вылить тесто на противень диаметром 18 см, застеленный пекарской бумагой. Накрыть фольгой и поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

После выпечки дайте столешнице остыть, а затем разрежьте ее на 3 равные части.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Для карамели растопить сахар в кастрюле. Когда оно приобретет приятный цвет, добавьте масло и перемешайте, пока оно не растает.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Добавьте горячие сливки, посолите и перемешайте. После остывания переложите карамель в миску.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Для крема смешать желатин с водой и дать ему набухнуть, а затем растопить, стараясь не кипятить.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Положите шоколад и горячие сливки в миску и перемешайте до однородности.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Отдельно смешать пену для холодных сливок, затем добавить шоколад и, наконец, добавить желатин.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

На первый стол распределить порцию сливок, а в середину положить порцию карамели. Покройте карамель кремом и поместите вторую вершину.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Повторяем слои, после чего накрываем торт пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Для глазури смешать шоколад с горячими сливками. Вылейте глазурь на торт и распределите ее, включая края.

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Домашний торт Марс с шоколадом и карамелью

Наслаждайтесь с удовольствием! Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.

Top.Mail.Ru