Готовим вместе
Ещё один сайт на WordPress

Как приготовить цветное песочное печенье

Как приготовить цветное песочное печенье

Цветное песочное печенье — это десерт, состоящий из двух или более печений, скрепленных сладкой начинкой и обычно посыпанных шоколадом, глазурью или сахарной пудрой.

По этому случаю мы покажем вам, как приготовить цветные печенья, оригинальный десерт, который идеально подходит для приготовления вместе с детьми и дает волю их воображению при украшении, так что не думайте дважды и продолжайте читать шаг за шагом.

Ингредиенты для приготовления цветного печенья:

  • 1 стакан муки (140 грамм)
  • 1 стакан кукурузного крахмала (125 грамм)
  • 90 грамм сливочного масла
  • ½ стакана сахарной пудры (70 грамм)
  • 1 часть яичного желтка
  • 1 кусок яйца
  • ¼ чайной ложки пищевой соды
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки цедры лимона
  • 1 столовая ложка ванили
  • 300 грамм любого крема

Для украшения

  • тертый кокос
  • цветные гранулы
  • растительные красители
  • Как сделать цветное песочное печенье

Первый шаг в приготовлении цветного песочного печенья по этому рецепту — взбить сливочное масло вместе с сахарной пудрой и пищевой содой. Добавить желток и целое яйцо, очень хорошо перемешать.

Совет: масло должно быть комнатной температуры.

Добавьте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, ваниль и цедру лимона. Перемешайте ложкой до однородности и закончите вымешивание руками.

Заверните тесто цветного песочного печенья в алюминиевую фольгу и дайте ему отдохнуть около 30 минут. По истечении этого времени достаньте тесто из холодильника и разделите на четыре или более частей, в зависимости от количества красок, которыми вы собираетесь раскрашивать печенье.

Добавьте несколько капель пищевого красителя в каждую из частей, которые мы разделили. Желательно использовать гелевый краситель, чтобы не повлиять на консистенцию теста.

Подготовьте противень с маслом и мукой. Отдельно насыпать на стол немного муки и раскатать тесто скалкой. Вырежьте круги диаметром 5 см и переложите их на противень, повторяйте этот процесс, пока не закончите все тесто.

Хитрость: вы можете соединить остатки разных видов теста, чтобы сделать разноцветные печенья.

Выпекать при 160ºC около 10 минут. Печенье готово, когда вы прикасаетесь к ним, и они становятся твердыми. Помните, что время выпекания будет зависеть от мощности вашей духовки.

Совет: разогрейте духовку за 15 минут до ее использования.

Наполните печенье и положите один на другой, образуя «бутерброд».

Наконец, украсьте цветной посыпкой, шоколадной стружкой или тертым кокосом то, что выделяется из начинки каждого отдельного печенья.

Как видите, приготовить цветное печенье очень просто, поэтому не забудьте приготовить этот рецепт дома и еще с помощью самых маленьких членов семьи, если они ц вас есть. Если у вас есть какие-либо вопросы, мнения или вы думаете, что мы могли бы улучшить его, напишите нам свои комментарии.

Комментарии закрыты.

Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru