Голубцы с фаршем и рисом. Пошаговое приготовление

Вы любите голубцы? Это простое блюдо с традиционным вкусом на обед или ужин. Познакомьтесь с этим рецептом голубцов с говяжьим фаршем и рисом и научитесь делать так, как делали ваши бабушка и мама, это будет очень ностальгическое наслаждение!

Ингредиенты для «Капуста, фаршированная говядиной и рисом»:

• 500 грамм фарша

• 200 грамм вареного риса

• 1 шт капусты

• 1 луковица

• 1 зубчик чеснока

• 1 банка очищенных помидоров

• 2 столовые ложки оливкового масла

• Черный перец

• поваренная соль

Как приготовить фаршированную капусту с фаршем и рисом:

Чтобы приготовить этот рецепт голубцов с начинкой, начните с того, что мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на сковороде или сковороде с оливковым маслом

Когда они станут золотистыми, добавьте очищенные помидоры и мясо, приправьте солью и перцем и готовьте 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить пригорание. Выключите и смешайте с приготовленным рисом.

Затем бланшируйте капусту , поместив ее в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 2-3 минуты или пока листья не начнут ослабевать. Снимите вкладыши на тарелку или блюдо, чтобы стекла лишняя вода.

Затем каждый капустный лист начинить небольшим количеством фарша с рисом и свернуть в жгут. Готовьте на пару или варите в кастрюле с небольшим количеством воды 20-30 минут, и блюдо готово!

Совет: Вы можете зафиксировать рулоны деревянными палочками, чтобы они не раскрылись.

Наслаждайтесь этим рецептом голубцов с говяжьим фаршем и рисом. Приятного аппетита!