Яйца свеклы привлекают внимание своим ярким красно-розовым цветом! На следующем пасхальном обеде крашеные яйца не должны отсутствовать.
| 6 | яйца |
| 200 г | Свекла |
| 500мл | вода |
| 1 ст.л | Яблочный уксус |
| 1 чайная ложка | Соль |
| 1 чайная ложка | сахар |
подготовка
Шаг 1
Сначала доведите кастрюлю с водой до кипения. Отварить в ней яйца 8-10 минут, дать остыть и очистить.
шаг 2
Затем очистите свеклу и нарежьте небольшими кусочками.
Совет: при обработке свеклы надевайте перчатки, так как она сильно окрашивается.
шаг 3
Затем положите кусочки свеклы в кастрюлю и залейте водой.
шаг 4
Добавьте уксус, соль и сахар и доведите воду до кипения. Дать бульону настояться 20-30 минут.
шаг 5
Теперь перелейте свекольный бульон через сито в миску.
шаг 6
Очищенные яйца замочить в жидкости на 3-8 часов.
шаг 7
Наконец, выньте красно-розовые яйца из бульона ложкой и дайте им высохнуть на куске кухонной бумаги.
Комментарии закрыты.