Готовим рис с артишоками. Необыкновенный вкус

Рис с артишоками — это легкий рис, но с богатым вкусом, питательный и полноценный продукт. Артишоки не являются популярной едой, но на них стоит сделать ставку, так как они помогают снизить уровень сахара в крови и содержат мало калорий.

Ингредиенты для приготовления риса с артишоками:

• 1 артишок

• 80 грамм красного лука

• 2 зубчика чеснока

• 1 кофейная ложка паприки

• 1 чашка риса

• 1 штука лимона

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 1 щепотка черного перца

• 1 щепотка соли

Как приготовить рис с артишоками:

Чтобы приготовить этот рецепт, начните со сбора ингредиентов.

Затем подготовьте артишок: удалите листья артишока и, когда вы дойдете до центра, удалите лепестки («волосатые» части) и нарежьте сердцевину артишока на мелкие кусочки. Если хотите, можете использовать более мягкие листья.

В сковороде с оливковым маслом обжарьте нарезанный лук и чеснок вместе с артишоками в течение 5 минут на медленном огне. Приправить по вкусу солью и перцем.

Добавьте рис и паприку, все перемешайте и жарьте 1-2 минуты.

Чтобы приготовить рис, добавьте 2 стакана воды или овощного бульона и варите на среднем огне, пока рис не станет вам по вкусу. Отрегулируйте вкус солью и перцем.

После предыдущего шага, наконец, подайте рис с артишоками в качестве гарнира к основному блюду, например к фаршированному мясному рулету, и сообщите нам свое мнение. Приятного аппетита!